
☆経済産業大臣賞☆【首里城復興 和琉懐石】全10品 おひとり様 12,000円(税込)
12,000円(税込)
※写真はイメージです。※お料理のみのコースです。
- 10品
- 1名~
令和8年3月全国日本料理コンクールで、代表知念司が「経済産業大臣賞」受賞。通算10回目の最高賞を記念して、出展した料理を再現、期間限定の懐石コースを提供。なお、売り上げの一部は首里城復興に寄付いたします。
コースメニュー
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<内容>
・前菜九種盛り
ジーマーミー豆腐 ドゥルワカシー ミミガーピーナッツ酢味噌和え
ミヌダル松風 ゴーヤー手まり寿司 紅芋鳴門揚げ 豚角煮ポテト焼き
アグー市松 もずくゼリー寄せ
・椀物
伊江島アーサ豆腐
・お造り
グルクン姿 セーイカ マグロ
・煮物
豚肉もずく信田巻き
・焼物
赤マチ島野菜包み パイナップル風味
・揚物
伊江島島らっきょうアーサ包み揚げ
・酢の物
あぶりセーイカ
・蒸し物
伊江島もずくあんかけ茶碗蒸し
・食事
紅芋と豚肉炊き込みご飯
アーサ汁
・甘味
紅芋 さつまいも 石垣
※アレルギー等ある場合は事前にお教えください。
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- 予約可能時間
- 18:00~20:30
- 予約可能曜日
- 月~日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 3時間
- 予約締切
- 来店日の2日前21時まで
2026/05/05 更新

